Vis / skjul menu
Du meget velkommen
til at kontakte os på:

middags opskrift

Indiske koteletter - med banan og ananas

Bedømmelse 16 vurderinger

Trænger du til at pifte den traditionelle aftensmaden lidt op, så prøv FrugtKurvens
bud på Banankoteletter a la India Style.
Nemt og lige til.

Tilberedningstid 40 min 4 personer

INGREDIENSER

  • BANANKOTELETTER
  • 4 svinekoteletter
  • 1 spsk. karry
  • 5 dl svinebouillon
  • 1 dåse ananas i skiver
  • 4 stk. bananer
  • 250 ml madlavningsfløde
  • Lidt smør og olie
  • Salt & Peber
  • TILBEHØR
  • 4 dl Basmatiris
  • 6 dl vand
  • 1 tsk. salt

Opskriften indeholder

banan

Tilberedning

Hæld vand i en gryde og bring det i kog, inden ris og salt tilsættes. Koges indtil der ikke er vand på bunden mere – brug en gaffel til lige at se efter.
Tag gryden af blusset og lad risene stå og trække i 10 min.
Del ananasskiverne over i halve. Smelt smørret på en pande med høj kant, tilsæt karry og brun koteletterne let. Tilsæt bouillon, læg ananasskiverne ned mellem koteletterne og lad det simre i 10 min.
Skræl bananerne, skær dem over og halver dem på langs. Varm en grillpande op og rist bananerne meget kort på den flade side i lidt olie tilsat karry. Hæld fløden ved koteletterne og varm retten op til kogepunktet i få sekunder. Bananerne lægges oven på koteletterne.
Retten smages til med salt og peber og serveres med ris.

Rigtig God Smagsoplevelse!

Inspiration: FrugtKurven.dk, erdusulten.dk Foto: FrugtKurven.dk

DU HAR MÅSKE OGSÅ LYST TIL AT SE...

Holder du også af nemme og lækre opskrifter med frugt?


Du er velkommen til at kontakte os i FrugtKurven

Skriv til os om jeres ønsker til Firmafrugt, Frugtordning, Frugtlevering som Frugtkurv eller FrugtKasser, Økologisk frugt eller måske sunde snacks til virksomheden.
FrugtKurven leverer i hele landet lige fra Firmafrugt København, Frugtordning Odense, Frugt til firma Aarhus eller Økologisk firmafrugt Aalborg - Frugt til hele DK.

Beskriv jeres ønsker til jeres firmafrugt eller frugtordning - lille som stor, og FrugtKurven kontakter jer med et frisk tilbud på jeres næste FrugtKurv eller FrugtKasse.
Vi glæder os til at byde jer på frisk frugt, Økologisk frugt, Sunde snacks og meget andet til virksomheden.