Vis / skjul menu
Du meget velkommen
til at kontakte os på:

middags opskrift

Honningmarineret Sesamlaks med vindruer og æbler

Bedømmelse 14 vurderinger

Superfrisk og lækker ret med laks.

Tilberedningstid 25 min 4 pers personer

INGREDIENSER

  • 500 gr. spidskål (hvidkål kan også bruges)
  • 2 spsk. olivenolie
  • ½ tsk. fint salt
  • 2 røde æbler
  • 100 gr. vindruer uden sten
  • 1 tsk. stødt karry
  • ½ dl vand
  • 25 gr. mandler
  • 4 stk. laksefileter
  • 25 gr. smør
  • Peber (gerne citronpeber)
  • Salt
  • ½ citron – saften heraf
  • 1 tsk. akaciehonning
  • 2 spsk. sesamfrø

Opskriften indeholder

Æbler
Vindruer

Tilberedning

Læg laksestykkerne i et smurt ovnfast fad.
Smelt smør gyldent.
Tag det af varmen og bland salt, peber, honning og citronsaft i.
Pensl laksestykkerne og drys sesamfrø henover.

Bag laksen midt i ovnen ca. 12-15 min ved 225 grader.

Fjern kålens yderste blade, del kålen i kvarte på den lange led, skær stokken af og snit kålen.
Varm halvdelen af olien på en pande og rist kålen i ca. 5 minutter, indtil kålen er mør og falder sammen.
Tag kålen af varmen og læg den på et fad. Krydr med salt.

Halvér æblerne, fjern kernehusene og skær æblerne i tern.
Halvér vindruerne.
Varm resten af olien på panden og svits karry, æbler og vinduer.
Tilsæt vand og lad det simre ca. 1 minut til vandet er fordampet.
Smut mandlerne og hak dem fine.
Læg karrystegte æbler og vindruer på kålen og pynt med de hakkede mandler.

Velbekomme og rigtig god smagsoplevelse.

Inspiration: Hjerteforening.dk og Frugtkurven.dk

DU HAR MÅSKE OGSÅ LYST TIL AT SE...

Holder du også af nemme og lækre opskrifter med frugt?


Du er velkommen til at kontakte os i FrugtKurven

Skriv til os om jeres ønsker til Firmafrugt, Frugtordning, Frugtlevering som Frugtkurv eller FrugtKasser, Økologisk frugt eller måske sunde snacks til virksomheden.
FrugtKurven leverer i hele landet lige fra Firmafrugt København, Frugtordning Odense, Frugt til firma Aarhus/Århus eller Økologisk firmafrugt Aalborg, Jylland, Fyn og hele Sjælland
- Dansk FirmaFrugt og Frugtlevering til hele Danmark.

Beskriv jeres ønsker til jeres firmafrugt eller frugtordning - lille som stor, og FrugtKurven kontakter jer med et frisk tilbud på jeres næste FrugtKurv eller FrugtKasse.
Vi glæder os til at byde jer på frisk frugt, Økologisk frugt, Sunde snacks og meget andet til virksomheden.

Vi bruger cookies 🍪

Ja du læser sikkert ikke hvad der står, men vi bruger cookies ligesom alle andre hjemmesider, som du accepterer ved at bruge siden.

Læs mere om vores cookies

Jeg har ikke læst noget, men ok