Vis / skjul menu
Du meget velkommen
til at kontakte os på:
pers.
10
rødkål, dansk rødkål, øko rødkål, Økologisk rødkål, dansk Økologisk rødkål, dansk øko rødkål

Rødkål Økologisk Dansk


20 KR

pr. kurv.

Bedømmelse 1 vurderinger

De fleste kender nok til rødkål fra julemaden, hvor den har en særlig plads, sammen med flæskesteg og brunede kartofler, og med FrugtKurvens GrøntKasse, får du nu mulighed for at kunne lave det klassiske tilbehør helt fra bunden.

Rødkål er nært beslægtet med hvidkål og besidder mange af de samme kvaliteter. Det er særligt den velkendte røde farve der adskiller de to kåltyper, mens de smagsmæssigt minder meget om hinanden.

Rødkål er ganske kendetegnene ved sine lilla farve, som kommer grundet dens indhold af anthocyandin og er styret af pH-værdien i jorden. Derfor er det også muligt, at bruge saften fra rødkål til at måle pH-værdien af et stof.

Er stoffet syreholdigt, vil farven på saften blive lilla. Er det derimod basis, vil de få en grønlig farve, mens det ved basisk pH-værdi vil blive blåligt.

Rødkål er blevet brugt helt tilbage 2.500 f.kr., og har sin oprindelse fra middelhavsområdet.

Rødkål har mange positive indvirkninger på kroppen, og er blandt andet godt for øjnene, med til at øge forbrændingen, reducerer forhøjet kolesterol og kan forebygge visse kræfttyper.

Den flotte lilla farve fra rødkålen giver en fantastisk synsoplevelse i retter, og kan naturligvis også bruges råt. Her vil det typisk blive revet, så der er lange flotte strimler af den farverige kål.

Dette kan blandt andet bruges i en lækker kålsalat, som du selv kan lave med en blanding af produkter fra FrugtKurven i din GrøntKasse.

Indhold


Dansk Økologisk Rødkål fra vores danske landmænd. Dyb rød-lilla farve, knejsende sprød og friskhøstet hver gang. 
Vi bruger cookies 🍪

Ja du læser sikkert ikke hvad der står, men vi bruger cookies ligesom alle andre hjemmesider, som du accepterer ved at bruge siden.

Læs mere om vores cookies

Jeg har ikke læst noget, men ok