Persillerod Dansk Håndsorterede

Som det ligger i navnet, så er persillerod den velkendte persilleplantes rod, som udvikler sig til en tyk og hvis rodfrugt, som af udseende kan minde en del om pastinakken.

Med tilvalget af persillerod til FrugtKurvens GrøntKasse, får du en kraftigt aromatisk rodfrugt, som er stærkt præget af persillesmagen.

Persillerod er ofte blevet henvist til smagsgiver og suppeurt, men den kan også sagtens nydes i bagt, stegt eller rå form, hvor den kan bruges som garniture eller revet i salater.

Persillerod har et stort indhold af folat, som er essentiel for dannelsen af protein og røde blodlegemer, hvilket gør den perfekt for kvinder under graviditet. Den har desuden også et højt indhold af C- og E-vitamin.

Er du heldig selv at dyrke persillerod, kan toppen faktisk benyttes som persille, selvom det er noget grovere end både bredbladet- og kruspersille.

Med persillerod, får du en fantastisk smagsgiver, som er perfekt under graviditet, når du tilføjer denne til din GrøntKasse hos FrugtKurven.