Eplí - Respekt for natur og landmand
Det var nemlig i netop
Piemonte, at bevægelsen der førte til samlingen af Italien opstod, tilbage i
1861.
Men Piemonte er så meget
mere end det. Det regnes nemlig af mange, for det bedste køkken i Italien, og
derfor også af mange, det bedste køkken i verden.
Her ligger de to famøse
byer Asti og Alba naturligvis, hvor grise bruges til at opspore både sorte- og
de meget sjældne hvide trøfler.
Regionen er også hjem for
de to klassiske vine Barolo’en og Barbaresco’en, som dyrkes på fantastiske
vinmarker og vinslotte af Nebbiolo-druerne.
Piemonte er også hjemregion
for det fantastiske Eplí-æble, som bringer den perfekte balance mellem sødme,
syre og sprødhed, som dyrkes af mere end 40 lokale i regionen.
Eplí-æblet er produkt af
omhyggelig, velovervejede og naturlige landbrugsmetoder, da æblet naturligt er
resistent overfor insekter og derfor ikke kræver samme mængde behandling.
Et æble, som også sikrer producenterne
fair behandling, da alle der dyrker æblet er garanteret en fast pris, som et
tegn på respekt for det arbejde der lægges i æblet.
Det betyder naturligvis også,
at særlige krav stilles til landmændene, som sikrer et helt fantastisk og sødt
æble, med en helt unik rød farve, som gør æblet let genkendeligt.
Derfor er det en fornøjelse
at kunne bringe en lille smule af det fantastiske Norditalien ud til hver og en
af vores fantastiske FrugtKunder.