Vis / skjul menu
Du meget velkommen
til at kontakte os på:

middags opskrift

Braiserede svinekæber med pære

Bedømmelse 14 vurderinger

Er du frisk på at byde dine Påskegæster på noget nyt? Hent inspiration her på en velsmagende hovedret til Påske.

Tilberedningstid 2½ time 4 personer

INGREDIENSER

  • BRAISERET PÆRE SVINEKÆBER
  • 800 gr. rensede svinekæber
  • 2 spsk. rapsolie
  • 4 store fed hvidløg
  • 2 store rødløg
  • ½ ltr. pærecider
  • ¼ ltr. vand
  • ¼ ltr. piskefløde
  • ¼ bdt. timian
  • 500 gr. marksvampe (champignon)
  • 100 gr. perlebyg
  • 2 pærer
  • SPIDSKÅLSALAT MED ÆBLER
  • 300 gr. spidskål
  • 2 æbler
  • 2 spsk. æble eddike

Opskriften indeholder

pære
æble

Tilberedning

Brun kæberne godt i en gryde med olie og tilsæt svampene. Krydr med salt og peber. Snit hvidløg og løg groft. Kom det i gryden og lad det stege i ca. 4-5 min.

Hæld pærecider i retten og lad det simre i ca. 15 min. Tilsæt fløde, vand og timian. Lad det småsimre i yderlige 1½ time. Tilsæt perlebyg samt grovhakkede pærer. Lad det koge med i de sidste 30 min. Smag til med salt og peber.

Snit spidskål og æbler fint. Vend det med æble eddiken. Smag til med salt og peber. Anret de braiserede kæber i dybe tallerkener med kogeskyen og servér hertil kålsalaten. TIPS: Kan også serveres med kartoffelmos

Rigtig God Smagsoplevelse og God Påske

Inspiration: Frugtkurven.dk Foto: mydomaine.com og thelocalpalate.com

DU HAR MÅSKE OGSÅ LYST TIL AT SE...

Holder du også af nemme og lækre opskrifter med frugt?


Du er velkommen til at kontakte os i FrugtKurven

Skriv til os om jeres ønsker til Firmafrugt, Frugtordning, Frugtlevering som Frugtkurv eller FrugtKasser, Økologisk frugt eller måske sunde snacks til virksomheden.
FrugtKurven leverer i hele landet lige fra Firmafrugt København, Frugtordning Odense, Frugt til firma Aarhus/Århus eller Økologisk firmafrugt Aalborg, Jylland, Fyn og hele Sjælland
- Dansk FirmaFrugt og Frugtlevering til hele Danmark.

Beskriv jeres ønsker til jeres firmafrugt eller frugtordning - lille som stor, og FrugtKurven kontakter jer med et frisk tilbud på jeres næste FrugtKurv eller FrugtKasse.
Vi glæder os til at byde jer på frisk frugt, Økologisk frugt, Sunde snacks og meget andet til virksomheden.

Vi bruger cookies 🍪

Ja du læser sikkert ikke hvad der står, men vi bruger cookies ligesom alle andre hjemmesider, som du accepterer ved at bruge siden.

Læs mere om vores cookies

Jeg har ikke læst noget, men ok