INGREDIENSER
- 1 0.5 avocado
- 2 nektariner
- 15 små cherry tomater (gerne både røde og gule)
- 200 gr. ærter (optøet ærter kan også bruges)
- Dressing
- Saften af 1 citron
- 1 spsk. akacie honning
- 3 spsk. god olivenolie
- 1 lille fed hvidløg
- Salt og peber
Opskriften indeholder
- Nektariner
Tilberedning
Skær avocado, nektariner, tomater og rødløg i tern.
Pil ærterne (optøet ærter kan også bruges).
Bland en dressing af citronsaft, presset hvidløg, olivenolie, honning, salt og peber.
Hæld dressingen over grøntsager og frugt. Bland det forsigtigt rundt og lad det stå og trække 15 min før servering.
Salaten passer perfekt til grillmad f.eks. et par gode ostepølser fra slagteren.
Rigtig God Smagsoplevelse