Wok - kylling med æbler og peberfrugter

Name: Wokret med kylling, æble og peberfrugt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kyllingefilet ? gerne majskylling; salt, peber; 1 spsk. raps- eller olivenolie; 2 tsk. karry/karrypasta; 2 groftskårne løg; 2-3 udkernede, groftskårne peberfrugter; 2 udkernede æbler i tykke både; 1-2 dl grøntbouillon; koriander; 200 g fuldkornsnudler

Wokret med kylling, æble og peberfrugt

Bedømmelse 77 vurderinger

☆★★★★

☆☆☆☆☆

Nem aftensmad med kylling og æbler.

Tilberedningstid 20 min |

INGREDIENSER

500 g kyllingefilet ? gerne majskylling
salt, peber
1 spsk. raps- eller olivenolie
2 tsk. karry/karrypasta
2 groftskårne løg
2-3 udkernede, groftskårne peberfrugter
2 udkernede æbler i tykke både
1-2 dl grøntbouillon
koriander
200 g fuldkornsnudler

Opskriften indeholder

Æbler

Tilberedning

Skær kyllingekødet i pæne store stykker, og drys salt og peber på.

Varm olien i en stor sautérpande eller wok, drys karryen i og rør om.

Kom kyllingekødet heri og steg det under omrøring i et par minutter.

Bland løg, peberfrugter og æbler ved, og steg videre under omrøring i 5-6 minutter.

Spæd til med lidt grøntbouillon undervejs og steg videre i yderligere 4-5 minutter.

Smag til med yderligere krydderier og servér retten med frisk koriander og fuldkornsnudler.

Rigtig God Smagsoplevelse

Inspiration: Fitliving.dk Se

DU HAR MÅSKE OGSÅ LYST TIL AT SE...

Æblepasta med honning - sjov dessert

Er du løbet tør for gode idéer til en hurtig og nem dessert, så prøv månedens opskrift – en anderledes og forfriskende dessert.

Mørbradbøffer med friske jordbær

Mørbradbøffer med kartofler i pinjekerne pesto og friske jordbær.

Rodfrugtsuppe med æble og grøntsager

Hold varmen og energien oppe med Frugtkurvens grøntsagssuppe.

Saftig kylling med nektariner og mandler

Endnu en lækker og frisk opskrift fra Frugtkurven.

middags opskrift